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作为一枚重口的陕西妹子，????辣，是我饭桌上不可或缺的一味。
麻辣香锅，红红火火、麻辣鲜香。
疲惫的时候吃上一口，足以填满胃里和心里所有的空洞~
弹嫩的牛丸，鲜活的大虾，爽脆的藕片，软糯的土豆，醇香的豆皮…
选择自己喜欢的食材，看着他们在麻辣里跳跃翻滚，一阵热香涌入鼻尖。
因为你的选择，这独一无二的香锅，才拥有了属于你的滋味。
点击查看大图1.准备食材【肉类】
点击查看大图2.准备食材【菜类】
点击查看大图3.准备食材【调料】
点击查看大图4.炸小香肠、土豆块。
点击查看大图5.制作葱油：洋葱切丝，小葱切段。小火温油煎至洋葱颜色变深，过滤后留葱油备用。
点击查看大图6.制作香料油：重新起锅，加入花椒、香叶、八角、草果、茴香、干辣椒，小火加热，过滤后留香料油备用。
点击查看大图7.将所有的肉类和菜类食材分别用水焯一遍。（肉类）
点击查看大图8.(菜类)
点击查看大图9.锅中倒入之前做好的葱油和香料油。加入姜片、蒜、小米椒。爆炒香后，加入豆瓣酱和麻辣香锅料。
点击查看大图10.先将焯过水的肉类食材加入锅中。
点击查看大图11.先将焯过水的肉类食材加入锅中
点击查看大图12.最后放牛肚。盖上锅盖，焖一小会。
点击查看大图13.如果觉得味道不够麻，出锅前可以滴上几滴藤椒油。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
