【夏日小凉菜】鲜香海蛎子

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1.新鲜的海蛎子刚从外壳里抠出来的，还有很多的汁水。

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2.很新鲜吧。

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3.洗净后沥干水分。

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4.鸡蛋、面粉、水、少许的盐。搅拌成面糊。

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5.把海蛎子挂上糊。

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6.油温八成热的时候，下锅炸制。再复炸一次，炸制金黄即可。

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7.撒上椒盐即可。