点击查看大图1.把红枣洗净用擀面杖轻轻压一下,去掉枣核。
点击查看大图2.把枣肉放在汤锅添进去四碗水煮,直到汤汁熬的几乎没有了枣软烂可以关火。
点击查看大图3.把红糖加进枣里面。
点击查看大图4.用勺子捣或带一次性手套用手揉把枣泥捣烂,并把红糖和枣泥搅拌均匀。
点击查看大图5.倒100毫升牛奶在容器里备用。
点击查看大图6.把酵母粉倒在面粉里搅拌均匀。
点击查看大图7.把红枣红糖混合物和牛奶慢慢倒入面粉里,边倒边搅拌成絮状。
点击查看大图8.搅拌至没有干面粉的时候,把面揉成光滑面团,加盖保鲜膜进行发酵。
点击查看大图9.发酵至原来面团的两倍大时,里面成蜂窝状就好了。
点击查看大图10.将发酵好的面团排气后揉成光滑面团。
点击查看大图11.笼屉上铺上笼布,把面团放在上面,用手掌按平成大圆饼状,撒上葡萄干。
点击查看大图12.盖上锅盖继续醒发二十分钟,开火,蒸锅上气后二十五分钟关火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児