酸菜混合面汤面

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1.准备面团所需材料。

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2.准备酸菜和1小块猪肉备用。

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3.猪肉切丝，放1小勺胡椒粉、适量的酱油、白酒和盐腌制一会。

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4.酸菜洗净攥干水分。

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5.图1中材料加入适量水揉成稍硬面团，盖盖儿稍醒一会。

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6.醒好的面团擀成薄片并切成条。

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7.豆油烧开后放入腌好的肉丝炒至发白。

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8.放入适量的葱姜末爆香。

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9.放入酸菜翻炒。

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10.添入适量清水大火烧开。

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11.下入面条。

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12.出锅前调入适量精盐盛入碗中即可。