肉片拌黄瓜

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1.黄瓜洗净备用。

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2.将黄瓜用刀背拍散，切成小段。

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3.猪肉切成肉片，蒜拍碎切末。

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4.黄瓜放碗中，加适量盐和味精腌一会。

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5.锅中倒油，油热后下入肉片炒至断生。

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6.倒入料汁翻炒。

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7.将蒜末倒锅中一起翻炒一下，关火，稍凉一下。

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8.再将黄瓜倒入锅中。

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9.黄瓜与肉片拌匀后即可装盘。

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10.拌好的黄瓜装盘，黄瓜吃起来脆脆的，还有肉的香味。