啤酒卤蛋

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1.挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。

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2.煮蛋器煮15分钟，浸冷水后剥皮（或放凉后使用较大保鲜盒轻轻摇晃30秒更易剥皮）。

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3.煮蛋时准备其他调料。

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4.将剥壳的鸡蛋和啤酒等其他所有调料放入炒锅，大火煮沸后小火煮30分钟。

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5.表面颜色逐渐加深，冰糖使汤汁更为粘稠，易于上色。

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6.成品。