肉笼

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1.新时代的妈妈就得借助新时代的家电????按比例放好面和酵母粉，放入面包机，调到发面功能

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2.把准备好的肉馅里面加少许料酒，食用油，生抽，老抽，面酱，一个鸡蛋，盐，鸡粉，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀（剁肉馅时加上点葱和姜）

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3.一个半小时后面包机把面发好，

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4.把面从面包机拿出来，用力揉，排气。

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5.把面擀成大面饼

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6.在面饼上抹匀刚才调好的肉馅

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7.抹好肉馅的面饼卷成一个卷，把面卷两边的头封上。

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8.蒸锅中放水，屉布用水浸湿，上面放卷好的肉笼。锅开后15分钟就可以了

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9.蒸好的肉笼切块就可以了