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阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。每年这个时候荠菜馄饨就成了餐桌上必不可少的一道早餐，馄饨皮我喜欢自己面条机扎的，外面买的馄饨皮碱水味太浓了，就连皮子看着也是黄黄的，吃着实在不放心，虽然自己弄馄饨皮比较费时，但为了家人吃的放心，所有的辛苦都是值的。荠菜也是自己挑的，可见这馄饨有如何鲜美，不说想必大家都知道哈！
点击查看大图1.后退肉洗净，去皮，去筋。
点击查看大图2.400克面粉放入150克水，让面条机自己扎馄饨皮。（面粉我分了两次做，因为一次放不下这么多）
点击查看大图3.把后腿肉剁成肉末。
点击查看大图4.肉末里放入盐，鸡精，姜末，小葱，料酒。
点击查看大图5.放入少许水把肉搅拌均匀。
点击查看大图6.荠菜洗净备用。
点击查看大图7.把荠菜切成末。
点击查看大图8.放入搅拌好的肉末里。
点击查看大图9.继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。
点击查看大图10.把面团机扎的馄饨皮用擀面杖把上下里面擀一下。
点击查看大图11.用刮刀切成馄饨皮。
点击查看大图12.这就是做好的馄饨皮。
点击查看大图13.取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。
点击查看大图14.依次把所有馄饨包好。
点击查看大图15.鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。
点击查看大图16.把蛋皮切细备用。
点击查看大图17.先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。
点击查看大图18.馄饨放入碗中，放上蛋皮丝即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
