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阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。每年这个时候荠菜馄饨就成了餐桌上必不可少的一道早餐，馄饨皮我喜欢自己面条机扎的，外面买的馄饨皮碱水味太浓了，就连皮子看着也是黄黄的，吃着实在不放心，虽然自己弄馄饨皮比较费时，但为了家人吃的放心，所有的辛苦都是值的。荠菜也是自己挑的，可见这馄饨有如何鲜美，不说想必大家都知道哈！
点击查看大图1.后退肉洗净，去皮，去筋。
点击查看大图2.400克面粉放入150克水，让面条机自己扎馄饨皮。（面粉我分了两次做，因为一次放不下这么多）
点击查看大图3.把后腿肉剁成肉末。
点击查看大图4.肉末里放入盐，鸡精，姜末，小葱，料酒。
点击查看大图5.放入少许水把肉搅拌均匀。
点击查看大图6.荠菜洗净备用。
点击查看大图7.把荠菜切成末。
点击查看大图8.放入搅拌好的肉末里。
点击查看大图9.继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。
点击查看大图10.把面团机扎的馄饨皮用擀面杖把上下里面擀一下。
点击查看大图11.用刮刀切成馄饨皮。
点击查看大图12.这就是做好的馄饨皮。
点击查看大图13.取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。
点击查看大图14.依次把所有馄饨包好。
点击查看大图15.鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。
点击查看大图16.把蛋皮切细备用。
点击查看大图17.先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。
点击查看大图18.馄饨放入碗中，放上蛋皮丝即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
