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阳春三月，正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春，无意间发现绿地上长着好多荠菜，而且都是野生的，立马和朋友蹲下来挑荠菜，两个人有说有笑，感觉回到了小时候挑荠菜的情景，不知不觉两人就挑了很多荠菜，其实挑荠菜的过程比吃更有味道。每年这个时候荠菜馄饨就成了餐桌上必不可少的一道早餐，馄饨皮我喜欢自己面条机扎的，外面买的馄饨皮碱水味太浓了，就连皮子看着也是黄黄的，吃着实在不放心，虽然自己弄馄饨皮比较费时，但为了家人吃的放心，所有的辛苦都是值的。荠菜也是自己挑的，可见这馄饨有如何鲜美，不说想必大家都知道哈！
点击查看大图1.后退肉洗净，去皮，去筋。
点击查看大图2.400克面粉放入150克水，让面条机自己扎馄饨皮。（面粉我分了两次做，因为一次放不下这么多）
点击查看大图3.把后腿肉剁成肉末。
点击查看大图4.肉末里放入盐，鸡精，姜末，小葱，料酒。
点击查看大图5.放入少许水把肉搅拌均匀。
点击查看大图6.荠菜洗净备用。
点击查看大图7.把荠菜切成末。
点击查看大图8.放入搅拌好的肉末里。
点击查看大图9.继续搅拌均匀，荠菜馅就好了。
点击查看大图10.把面团机扎的馄饨皮用擀面杖把上下里面擀一下。
点击查看大图11.用刮刀切成馄饨皮。
点击查看大图12.这就是做好的馄饨皮。
点击查看大图13.取一张馄饨皮，放上荠菜馅，把馄饨包好。
点击查看大图14.依次把所有馄饨包好。
点击查看大图15.鸡蛋打散，锅中放入少许油，摊成蛋皮。
点击查看大图16.把蛋皮切细备用。
点击查看大图17.先把水烧开，烧开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可。
点击查看大图18.馄饨放入碗中，放上蛋皮丝即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
