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奥利奥冰淇淋

厨恋恋私房菜
收录时间:2022-01-26 22:52:58  人气:3306

  春天过了夏天还会远吗!任性吃冰的季节就要到喽,不赶紧学会做几款好吃的冰淇淋怎么行。
  奥利奥冰淇淋一直来都是冰淇淋界的宠儿,香甜爽滑直叫人欲罢不能,加了奥利奥饼干的那种巧克力味道,口感很是丰富而有层次。
  自己做的冰淇淋都是实实在在的材料,没有任何的添加,然而也正是因为如此,自制冰淇淋取出后很容易融化,所以这里教你一个小诀窍,可以在煮蛋黄液的时候加一片泡软的鱼胶融化进去,这样做的冰淇淋就会稳定多啦。

主料
辅料

奥利奥冰淇淋的做法步骤

制作小窍门

1、加热蛋黄时不可贪省事明火加热,很容易结块或者有焦的部分。
2、自制冰淇淋非常的容易融化,脱模是热敷会导致脱模不完整,所以直接脱模比较好,反正这个硅胶模柔韧度非常的赞,各种翻转毫无压力。
分类: 小吃 甜品

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