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今天介绍的还是一款清淡的面食。小时候，我特别不喜欢吃豆腐，可是妈妈觉得豆腐的营养价值很高，富含维生素B1和B6。特别适合小孩子。于是妈妈就做了这样一款豆腐卷，面皮包裹着豆腐和萝卜丝，口感细腻棉柔，清淡不油腻，豆腐的味道也不是那么的明显。现在长大了，再也不用妈妈想着法子的让我多吃点豆腐，可是每次想妈妈的时候总是会做个豆腐卷吃上一吃，满满的妈妈的味道，慢慢的满足感！
点击查看大图1.将面粉，水和少许盐混合揉成光滑的面团，饧15-20分钟，饧好的面如图所示。
点击查看大图2.在饧面的过程中准备馅料。将豆腐切成小方块，不要太小。
点击查看大图3.白萝卜去皮擦成细丝。
点击查看大图4.将擦好的萝卜丝用开水焯一下，去除萝卜的生味儿。
点击查看大图5.葱花切碎备用。
点击查看大图6.粉条用热水泡软备用。
点击查看大图7.泡软的粉条切碎即可。
点击查看大图8.将小豆腐块，萝卜丝，粉条碎，葱花放入一个干净的容器，加入花生油，适量盐，胡椒粉搅拌均匀。馅料就做好啦。
点击查看大图9.将饧好的面团擀成薄薄的面皮。
点击查看大图10.加入调好的馅料铺匀。面皮边处留出一些空间，繁殖防止漏馅。
点击查看大图11.将面皮卷成扁扁的卷状。
点击查看大图12.用擀面杖把豆腐卷按压成均匀的几份，大小根据自己的喜好来分。
点击查看大图13.用擀面杖将豆腐卷两头按压一下，防止漏馅。。
点击查看大图14.用刀将豆腐卷均匀地分成几小份，大小根据自己的喜好来分哦。
点击查看大图15.将分割好的豆腐卷码到蒸屉里，上蒸锅大火煮10分钟。
点击查看大图16.10分钟后，豆腐卷就可以出锅啦。由于我擀的面皮比较薄，可以看到豆腐块都鼓起来啦。
点击查看大图17.配点蒜或者老干妈吃豆腐卷，味道简直了！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
