电饭煲蛋糕

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1.蛋白蛋黄分离，分别放入无水无油盘里。 蛋白打散加入20克糖打均匀起泡，再加入20克糖打发。打发标准提起打蛋器拉出尖角不倒下。放冰箱冷藏备用。

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2.蛋黄搅拌均匀，加入20克糖搅拌均匀，低筋面粉筛入上下搅拌成糊状，加入三分之蛋白搅拌均匀，将所有面糊倒入蛋白碗搅拌均匀

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3.电饭煲刷上玉米油，倒入面糊，按煮饭键。

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4.电饭煲跳保温键过个5分钟开锅取出。