# 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼

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1.准备好蒲公英。。。这个季节是买来的。。。

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2.择好，盐水浸泡，洗净。。。

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3.开水加盐及油，稍焯一下。。。凉水过凉。。。

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4.攥出。。。

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5.切碎。。。

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6.面、水、鸡蛋搅拌均匀。。。

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7.加入盐、花椒面、黑芝麻、孜然，再搅拌均匀。。。

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8.搅好的面糊。。。

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9.小火热锅少量放油。。。

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10.盛饭大勺子舀面糊倒入锅中，倾斜转动成薄圆饼。。。烙好。。。

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11.面饼凝固后，铲子翻面。。。

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12.金黄～烙好了。。。

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13.顺手摆盘。。。

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14.做成心型。。。

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15.心型。。。

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16.心型。。。

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17.这个似剪纸里的阴刻吧。。。

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18.刻心型的这些边角余料。。。也摆摆

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19.卷一卷。。。

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20.卷2个。。。

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21.卷3个。。。

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22.对折摆。。。

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23.像树么？