炒饼

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1.炒饼的原料：饼、鸡蛋、黄瓜、绿豆芽、野蒜、葱、姜、蒜。

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2.鸡蛋打散，饼切成条，野蒜切段，黄瓜切条，葱、姜、蒜切末。

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3.锅内倒入油3克，鸡蛋倒入炒熟后盛出备用。

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4.锅中再倒入油3克，下葱、姜、蒜末炒香。

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5.下入野蒜段，翻炒均匀。

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6.下入绿豆芽，翻炒。

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7.绿豆芽炒至7成熟时，下入饼条，翻炒。

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8.加花椒粉、盐1.5克，翻炒均匀。

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9.加入黄瓜条，翻炒。

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10.最后加入鸡蛋，炒均，加鸡精后关火出锅。

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11.成品。