土豆咖喱

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1.土豆改刀成块。

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2.瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）

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3.热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。

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4.加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。

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5.中大火焖熟。

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6.注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。

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7.装上一碗米饭就可以开动了。

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8.成品