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蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《 蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。 现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。
点击查看大图1.蒲公英择净。。。
点击查看大图2.先活好面，饧上。。。
点击查看大图3.盐水浸泡一会儿。。。洗净。。。
点击查看大图4.开水加盐，入锅焯至水再开，捞出。。。
点击查看大图5.过凉水，攥出。。。
点击查看大图6.切碎。。。
点击查看大图7.鸡蛋打散。。。
点击查看大图8.锅中多放油烧开。。。
点击查看大图9.放入鸡蛋打散。。。
点击查看大图10.剁好的蒲公英和煎好的鸡蛋放入大碗中，加入各种调料。。。
点击查看大图11.加入熟玉米油。。。
点击查看大图12.加入碎姜拌匀。。。
点击查看大图13.饧好的面揉成长条。。。
点击查看大图14.揪剂子。。。
点击查看大图15.揉面饼儿。。。
点击查看大图16.擀皮儿。。。
点击查看大图17.包饺子～人家问了:“这是婆婆丁馅儿还是鸡蛋馅儿呀？”问啥问，本来一个人的晚餐，突然说回来吃，婆婆丁就那些了，只好多加鸡蛋了。。。
点击查看大图18.一帘子啦。。。
点击查看大图19.煮饺子。。。
点击查看大图20.装盘。。。
点击查看大图21.两盘大饺子，酱油、醋、辣椒油等蘸料。。。
点击查看大图22.饺子汤喝两碗～原汤化原食是也。。。
点击查看大图23.尝一个，人家又说了:“哎，还真挺好吃呢！”
点击查看大图24.嗯，味道确实不错呢！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
