1.面粉加米酒2大勺、哮母用温水化开倒入、柔成一个面团醒2小时
2.发孝好的面团有原来的两倍大
3.准备一个小碗、放入醒好的面团1/3的量用温水化开(水温30度左右、以不炀手为宜),剩余的面团可以做馒头
4.用一个大碗放入6大勺米粉
5.把小碗面糊倒入大碗里、加入温水(30度左右),加入糖调成米糊
6.用筷子顺一方向搅拌
7.搅拌好的米糊,放2小时发孝。我是前一天晩上做好的
8.锅里放一丢丢油,用锅铲把油均匀涂抹在锅底
9.用勺挖一勺倒入锅里,慢慢摊开,小火使米饼慢慢成形
10.倒入一点点水
11.盖上盖子小火焖2分钟
12.煎好的米饼成金黄色、不要两边煎黄,我只是翻过来看看有没有煎好。最后两个饼合在一起就OK了
13.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝