土豆烧肉

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1.将五花肉切成小块

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2.土豆切成小块（我买的是新土豆）

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3.锅里放少许油，把五花肉放入炒香

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4.放入豆瓣酱炒香，再放干辣椒、姜蒜、花椒、大料、酱油再炒一下

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5.放入700克水，先用大火烧开，再用小火慢闷

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6.四十分钟后，水剩下三分之一再放入土豆，中火再闷二十分钟

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7.汤汁收差不多就可起锅