肉末蔬菜粒

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1.一、把芹菜、红萝卜切粒，姜、蒜切末，了、从冰箱量出青豆和玉米；

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2.把开锅升中火，把玉米和青豆慢慢煸干水，煸至闻到玉米甜味和微焦；

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3.倒入芹菜，翻拌至芹菜变软些，把全部材料盛起备用；

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4.再开锅升中火，放适量底油润锅，把肉末煸干水，倒入辣椒屑、红萝卜粒和姜末，翻炒至闻到姜味香；

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5.倒入蒜末，继续翻炒至闻到蒜香；

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6.倒入刚才炒过的蔬菜粒，烹入花椒粉1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、盐2/3小匙、白糖1/2小匙，拌炒均匀，临出锅前在锅边转圈淋入味极1大匙，拌炒均匀，再淋入料酒，兜几下即可出锅。