果粒全麦吐司

点击查看大图

1.鸡蛋和一小部分牛奶倒入面包桶中。

点击查看大图

2.加入高粉。

点击查看大图

3.放入全麦面粉。

点击查看大图

4.对角线放白砂糖和食盐。

点击查看大图

5.中间放入酵母。

点击查看大图

6.开始第一次和面程序。（根据面粉的吸水性适量的添加牛奶）

点击查看大图

7.程序结束后，放入黄油。

点击查看大图

8.第二次和面程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

点击查看大图

9.室温进行一发。

点击查看大图

10.发好的面团拿出来排气，分成三份松弛15分钟。

点击查看大图

11.拿一份面团擀开，撒上蔓越莓和核桃。

点击查看大图

12.对折，从上至下卷起来。做好所有的。

点击查看大图

13.烤箱中放一碗热水，进行二发。

点击查看大图

14.二发到八分满，加盖吐司盒。

点击查看大图

15.预热烤箱，上下火+热风对流190度40分钟左右。

点击查看大图

16.烤好以后立刻倒扣放凉。

点击查看大图

17.完全放凉以后就可以切片了。

点击查看大图

18.O(∩_∩)O哈哈~

点击查看大图

19.撕开看看，很柔软~

点击查看大图

20.开吃~