苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,是一种半野生菜。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,有“长寿菜”之称。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。今天就将它加入面食中,既增加了色彩,改善了口感,又不失营养。
1.新鲜苋菜摘洗干净。
2.入开水锅中烫2-3分钟捞出过凉水挤干水份。
3.挤干水份的苋菜放入料理机中,加入适量清水打成糊状。
4.面粉中加入干酵母,倒入适量苋菜糊(根据面粉吸水量酌情添加),揉成光滑面团,放温暖处发酵。
5.发酵至两倍大。
6.台面上洒少许干粉,将发酵好的面团重新揉光滑,擀成长方形薄片。
7.表面抹一层植物油,洒上适量椒盐粉,从一边卷起,
8.切成等份小剂子,取其中一个,切面对折重叠。
9.两头朝下捏紧。
10.依次做好所有,盖保鲜膜饧发15分钟左右。入冷水锅中,水开后12分钟,关火焖3分钟。
11.成品,咸香可口。
12.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝