蒜苗炒豆干

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1.准备材料

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2.豆干切条，蒜苗切段。如果蒜苗比较粗可以用刀拍几下再切段，这样炒起来比较容易入味。

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3.热锅凉油，加入豆干煸炒几下。

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4.先把蒜苗的叶留着其他的部分加入锅里，翻炒。

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5.再加入蒜苗叶、按个人口味加入1汤匙味极鲜、1汤匙蚝油，炒均匀。

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6.操作技巧就是大火快炒，可以出锅了。

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7.上桌了。