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水煮鱼

云朵里的那只猫
收录时间:2023-01-06 18:26:12  人气:1666

中午买了一条花鲢鱼,鱼头做了剁椒鱼头,剩下鱼尾想着怎么吃好呢?老公说想吃水煮鱼,可是片鱼片对于手残党的我来说太难了,于是我就把鱼切块,放油炸了一下,别说还真不错????????简单省事又好吃

主料
辅料

水煮鱼的做法步骤

制作小窍门

炸鱼的油要多放一些,炸鱼时我是把油加热至冒烟才放鱼块,这样不会粘锅。
鱼块放入锅里以后要过一会再翻,翻得早了鱼肉会散。
喜欢麻辣口味的亲可以在炒豆瓣酱之前先放花椒粒油炸一下,再放入豆瓣酱。因为我们家都不喜欢麻我就没放。
除了豆瓣酱和盐我没有放味精或鸡精,喜欢的亲可以出锅前放一些味精或鸡精。
分类: 热菜 家常菜

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