竹笋肉片

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1.准备食材：竹笋2个、肉、生姜、干辣椒

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2.竹笋切开再切片

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3.肉切片、辣椒切段、姜切末

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4.肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀

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5.锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用

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6.起油锅烧热把姜末炒香

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7.放入肉片炒7成熟盛出备用

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8.锅里放油烧热倒入竹笋翻炒

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9.放入红辣椒

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10.放入肉丝翻炒，放少许水烧开

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11.最后放入青椒丝，翻炒均匀即可

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12.盛盘，开吃了