水煮豆腐

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1.豆腐切片

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2.黄瓜切块，辣椒切段，蒜拍碎

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3.锅内放油加热后放入郫县豆瓣一勺糖

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4.大火爆香出红油

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5.加入适量水

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6.水开先下黄瓜焯一下

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7.捞到大盆里

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8.下入豆腐多煮会儿，倒入乘黄瓜的盆里(郫县豆瓣是咸的所以我不放盐)可放少许鸡精

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9.另起油锅加热后放入八角桂皮小火爆香

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10.爆八角时把香菜，葱，蒜撒在豆腐上

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11.八角桂皮出香后放入花椒，干辣椒

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12.热油淋在豆腐上即可