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豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。
苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。
平时家里多拌用它炒韭菜、芹菜之类的绿叶菜，味淡清爽；今天呢则改换口味了，刷层酱撒些粉串起来烤一烤；即可入菜又可当零食，而且也不会担心发胖哟，你要不要也来试一试啊~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.锅中烧开水，将洗净的百叶放入焯烫一会儿捞出
点击查看大图3.放至案板上用厨房用纸吸干表面水份
点击查看大图4.碗中调入辣椒油、豆瓣酱和韩式烤肉酱
点击查看大图5.用小刷子将部分酱料均匀刷在百叶上，再撒些孜然粉和辣椒粉
点击查看大图6.自下向上轻轻卷成卷
点击查看大图7.用刀切成2CM左右宽的小段用竹签串起来
点击查看大图8.放入烤盘中表面再刷层调好的酱料
点击查看大图9.送入预热好的烤箱中层：200度、上下火，烤15分钟
点击查看大图10.取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
点击查看大图11.取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
点击查看大图12.再烤5分钟出炉
点击查看大图13.取3根芦笋加盐、油焯烫后装饰
点击查看大图14.诱人吧~成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
