宝宝茄子蛋饼

点击查看大图

1.食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）

点击查看大图

2.茄子切薄片，用清水浸泡一会

点击查看大图

3.面粉和鸡蛋搅拌均匀

点击查看大图

4.面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的

点击查看大图

5.搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊

点击查看大图

6.茄子包裹上面糊

点击查看大图

7.锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了

点击查看大图

8.反复来回双面煎

点击查看大图

9.煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔