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对于鲫鱼相信大家再熟悉不过，也是家庭经常食用的鱼种之一，价格不贵肉质细嫩，多用来炖汤味道鲜美。鲫鱼本身含有丰富而全面的蛋白质，低脂肪，容易被人体吸收消化，经常食用可补充营养，增强抗病能力。比较多见为鲫鱼豆腐汤，类似的做法稍改变一下加入不同的材料，同样能做出很美味的鲫鱼汤......
点击查看大图1.鲫鱼一条350克，刀工处理后清洗干净
点击查看大图2.处理完之后擦干鱼身上的水份，在鱼身涂抹一层料酒，再撒上一点盐腌制15分钟
点击查看大图3.蕃茄洗净后切块，姜切片，葱叶切丝
点击查看大图4.鸡蛋两只盛入碗中打散，锅内热油后煎熟，铲成小块
点击查看大图5.另起油锅加适量油烧热后，放入鲫鱼小火煎至两面焦黄色
点击查看大图6.另一面快煎好时，放入姜片一起煎出香味，煎完将锅内多余的油倒出
点击查看大图7.一次性加足量开水盖上盖子
点击查看大图8.大火滚五分钟后转小时慢炖20分钟，此时汤变浓变白
点击查看大图9.放入蕃茄块，再加一点胡椒粉大火煮两三分钟直至蕃茄变软熟透
点击查看大图10.再加入煎好的鸡蛋大火煮一下即可
点击查看大图11.最后调入一点盐和鸡粉提味
点击查看大图12.成品图，装碗后在鱼身放点葱丝点缀
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
