搜索
春天里春笋最脆嫩鲜美，清香甘醇！这次做法我选用一块肥肉煸出油后，利用少许猪油、油渣和春笋融于一起突出这道菜的鲜美口感，记得从小时候一直到现在最喜欢吃油渣炒菜了，那种香味记忆深处难以忘怀。
点击查看大图1.用刀从根部一直向上削去一块再一层层去除笋衣
点击查看大图2.处理好的春笋洗净
点击查看大图3.切片或丁都可以再倒入锅里焯下水
点击查看大图4.准备一小块肥肉洗净去掉肉皮切成一公分厚的小片。
点击查看大图5.肥肉片入锅小火煸出油
点击查看大图6.蒜瓣拍扁
点击查看大图7.肥肉煸至金黄色的油渣，多余的油盛装以后可以做菜放点比植物油更美味。
点击查看大图8.用碗盛装待用
点击查看大图9.再倒入适量植物油，笋片入锅煸炒。
点击查看大图10.加生抽、蚝油、老抽、白糖和盐继续煸炒。
点击查看大图11.再倒入油渣翻炒加1匙味极鲜
点击查看大图12.蒜瓣入锅一起煸炒提香淋上芝麻油出锅。
点击查看大图13.装盘
点击查看大图14.吃上一口鲜、香、嫩。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
