清蒸泥鳅

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1.买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。

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2.把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到处乱蹦的）

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3.上锅蒸个四十分钟左右（绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的）

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4.起锅时洒一点盐，就可以开吃了。据说男人吃了好，补身体的。