长颈鹿花纹蛋糕卷

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1.将4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，各放在干燥的盆里。

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2.蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌混合。

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3.混合好的蛋黄液筛入低粉切拌均匀成蛋黄糊。

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4.拌匀好的蛋黄糊，取出20克另装在小碗中。

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5.将10克可可粉加入到大份蛋黄糊里翻拌均匀成可可糊。

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6.拌好的可可糊放一边。

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7.将蛋白加入白糖和3滴白醋，用电动打蛋器打至9分发。如图

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8.取约为蛋黄糊的两倍蛋白，加入到预留出来的蛋黄糊里翻拌均匀。

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9.将蛋黄糊装入裱花袋里备用。

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10.再将蛋白和可可糊混合翻拌均匀。

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11.烤盘里铺上一张油纸。将白色蛋黄糊不规则的描出长颈鹿图案。（提前预热好烤箱170度）

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12.将图案送人烤箱170度烤一分钟后取出。

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13.再将可可糊倒入图案上抹平，轻震几下。

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14.送人烤箱中层，用上下火170度烤15分钟左右出炉。

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15.取出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸。

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16.再将图案翻过来朝下面放在油纸上。

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17.借助擀面杖卷起，油纸两端捏住固定半小时后切块。

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18.成品。

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19.成品。非一般的好吃哦。