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星空，给人的感觉十分神秘，奥妙，仿佛有数不清的秘密等待我们去探索，如果用颜色来表达，紫色和蓝色是最为贴近的，让人充满无数的幻想和希望。我自己一直都很喜欢星空系列的甜点，唯美梦幻的感觉总是让人过目不忘，这也是我第一次制作淋面蛋糕，写成菜谱，把它完全记录下来，留个自己一个美好的纪念。
以下配方中主料是海绵蛋糕和慕斯食材，辅料是淋面食材。
点击查看大图1.蛋清装入无油无水的盆中
点击查看大图2.打至粗泡时加入糖粉，继续高速打发
点击查看大图3.中途将剩余的糖粉倒入，打至如图的硬性发泡状，有直立的尖角形成
点击查看大图4.倒入蛋黄，搅打均匀
点击查看大图5.倒入过筛的低筋面粉，翻拌均匀
点击查看大图6.黄油和牛奶加热至液态，倒入蛋糕糊中，快速拌匀
点击查看大图7.倒入烤盘，175度上下火烘焙15分钟，出炉后冷却待用
点击查看大图8.奶油奶酪隔热水搅拌至膏状
点击查看大图9.加入牛奶和百香果汁拌匀
点击查看大图10.吉利丁片放入冷水中泡软
点击查看大图11.将泡软的吉利丁片放入到奶酪糊中拌匀
点击查看大图12.淡奶油打发至软膏状
点击查看大图13.将淡奶油与之前的奶油奶酪糊拌匀
点击查看大图14.这就是拌好的慕斯糊
点击查看大图15.将慕斯糊倒入半圆形模具中，顶部将之前烤好的海绵蛋糕切片，放入冰箱冷藏2小时
点击查看大图16.淋面的制作，将糖，玉米糖浆和120克水加热至沸腾后关火
点击查看大图17.吉利丁片+60克水泡软
点击查看大图18.倒入糖浆中
点击查看大图19.将炼乳倒入，搅拌均匀，我这个奶锅太小了，建议换大一些的，更好搅拌操作
点击查看大图20.将百巧克碎倒入热的糖浆中
点击查看大图21.用糖浆的余温将巧克力融化，搅拌均匀，淋面就做好了
点击查看大图22.用电吹风将模具周围吹热，慕斯就会自然从模具中脱离
点击查看大图23.取一个小碗，装入之前做好的淋面，加入色素，将慕斯蛋糕放在盘子上，下面最好用个小杯子垫高，把淋面直接浇上去即可
点击查看大图24.用奶油霜挤出纹路
点击查看大图25.放上糖珠，喷上金粉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
