手指饼干

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1.准备材料

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2.蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌

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3.蛋黄与糖粉搅匀

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4.倒入35克低筋面粉

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5.拌匀

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6.打发蛋白，分三次加入糖粉

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7.蛋白打发到硬性发泡，提起打蛋器出现小尖角即可

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8.打发好的蛋白一半倒入图5中

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9.倒入剩下的低粉，翻拌均匀

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10.倒入剩下的蛋白

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11.拌匀后倒入裱花袋

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12.挤到烤盘中

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13.160度，10分钟即可，或根据自己烤箱大小而定

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14.晾一会可以吃了