苦瓜炒肉丝

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1.猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下

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2.苦瓜清洗干净

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3.挖掉中间心

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4.切成小块放盐水里泡一下

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5.锅里加入油

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6.在加入苦瓜炒

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7.炒至变色

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8.在加入炒过的肉丝

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9.不停的翻炒

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10.加入盐炒匀

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11.炒至菜熟在加入鸡精

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12.炒好装盘

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13.看是不是美味