我喜欢吃夹馅的面包,但又觉得做带馅的餐包,吃起来一点也不均匀,所以这款漂亮的花朵面包不仅使夹馅更好看,吃起来馅料也更均匀。
点击查看大图1.将蛋液倒入厨师机内胆中。
点击查看大图2.加入水、糖和盐。
点击查看大图3.倒入面包粉。
点击查看大图4.最上面加入干酵母。启动厨师机2档,将材料揉成团状。成团后加入软化的黄油。再用3档揉5分钟。
点击查看大图5.面团抻开后,可以拉出大片的薄膜。
点击查看大图6.将面团滚圆后,表面覆盖保鲜膜,发酵45分钟。
点击查看大图7.手指按下面团,按下后不回缩,发酵完成。
点击查看大图8.将面团排气后分割成四份,滚圆后静置10分钟。
点击查看大图9.取一个面团,擀薄擀大,尽量擀圆。
点击查看大图10.擀好后,将紫薯馅抹在面皮上,抹均匀。
点击查看大图11.如此反复处理好三个面团,摞在模具中。
点击查看大图12.最上层,把第四个面皮盖上。
点击查看大图13.用剪刀,将面皮边缘剪开,均匀的剪成16等份,中间要留些距离。
点击查看大图14.将相邻的两个面条朝相对的方向扭两圈,再将扭好的花朵尖处捏合紧。烤箱里放一碗开水,将面团放进去发酵40分钟。18.
点击查看大图15.面团发酵至满模后,表面刷一层蛋液,中间处撒上白芝麻。放入烤箱中,170度烘烤20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児