蛋包饭算是一种舶来美食吧,在日本是一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。可以说是蛋白饭在东南亚都是相当受欢迎的一道料理,而且不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有蛋包饭专卖店专售各种蛋包饭。
其实我们并没有在餐厅吃过正宗的蛋包饭是啥滋味,在认真查阅了一些资料和大家的菜谱后,对蛋包饭算是稍有些认识了;今天按照自家喜欢的口味尝试做了一回蛋包饭,准确地是一种复制、拷贝了;虽然第一次尝试有许多不足,但品尝过后,真的知道它为什么一直那么火了:简单、好吃,有家的味道~~~
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.将大米洗净
点击查看大图3.放入电饭煲启动煮饭键
点击查看大图4.时间到打开饭煲,煮好米饭好香,放凉备用
点击查看大图5.将2个鸡蛋打散后再放入淀粉搅拌均匀
点击查看大图6.用筛网过滤至另一个碗中备用
点击查看大图7.美式火腿片切小片备用
点击查看大图8.锅热倒油,先将青豆炒熟再放入玉米粒和火腿片炒好盛起
点击查看大图9.重新倒油后放入米饭
点击查看大图10.炒散后重新倒入炒好的火腿片和1小勺食盐
点击查看大图11.炒匀后中入番茄沙司
点击查看大图12.炒匀备用
点击查看大图13.另起平底不粘锅,锅热刷层簿油
点击查看大图14.倒入鸡蛋液,开中小火慢煎
点击查看大图15.待蛋液快凝固时将炒好的米饭放入蛋皮的一侧
点击查看大图16.将蛋皮的另一侧折叠合边
点击查看大图17.放入盘中挤些番茄沙司装饰
点击查看大图18.从中间切看包饭
点击查看大图19.好香好香啊
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女