蛋包饭算是一种舶来美食吧,在日本是一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。可以说是蛋白饭在东南亚都是相当受欢迎的一道料理,而且不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有蛋包饭专卖店专售各种蛋包饭。
其实我们并没有在餐厅吃过正宗的蛋包饭是啥滋味,在认真查阅了一些资料和大家的菜谱后,对蛋包饭算是稍有些认识了;今天按照自家喜欢的口味尝试做了一回蛋包饭,准确地是一种复制、拷贝了;虽然第一次尝试有许多不足,但品尝过后,真的知道它为什么一直那么火了:简单、好吃,有家的味道~~~
1.准备好所有材料
2.将大米洗净
3.放入电饭煲启动煮饭键
4.时间到打开饭煲,煮好米饭好香,放凉备用
5.将2个鸡蛋打散后再放入淀粉搅拌均匀
6.用筛网过滤至另一个碗中备用
7.美式火腿片切小片备用
8.锅热倒油,先将青豆炒熟再放入玉米粒和火腿片炒好盛起
9.重新倒油后放入米饭
10.炒散后重新倒入炒好的火腿片和1小勺食盐
11.炒匀后中入番茄沙司
12.炒匀备用
13.另起平底不粘锅,锅热刷层簿油
14.倒入鸡蛋液,开中小火慢煎
15.待蛋液快凝固时将炒好的米饭放入蛋皮的一侧
16.将蛋皮的另一侧折叠合边
17.放入盘中挤些番茄沙司装饰
18.从中间切看包饭
19.好香好香啊
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam