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蛋包饭算是一种舶来美食吧，在日本是一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。可以说是蛋白饭在东南亚都是相当受欢迎的一道料理，而且不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有蛋包饭专卖店专售各种蛋包饭。
其实我们并没有在餐厅吃过正宗的蛋包饭是啥滋味，在认真查阅了一些资料和大家的菜谱后，对蛋包饭算是稍有些认识了；今天按照自家喜欢的口味尝试做了一回蛋包饭，准确地是一种复制、拷贝了；虽然第一次尝试有许多不足，但品尝过后，真的知道它为什么一直那么火了：简单、好吃，有家的味道~~~
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.将大米洗净
点击查看大图3.放入电饭煲启动煮饭键
点击查看大图4.时间到打开饭煲，煮好米饭好香，放凉备用
点击查看大图5.将2个鸡蛋打散后再放入淀粉搅拌均匀
点击查看大图6.用筛网过滤至另一个碗中备用
点击查看大图7.美式火腿片切小片备用
点击查看大图8.锅热倒油，先将青豆炒熟再放入玉米粒和火腿片炒好盛起
点击查看大图9.重新倒油后放入米饭
点击查看大图10.炒散后重新倒入炒好的火腿片和1小勺食盐
点击查看大图11.炒匀后中入番茄沙司
点击查看大图12.炒匀备用
点击查看大图13.另起平底不粘锅，锅热刷层簿油
点击查看大图14.倒入鸡蛋液，开中小火慢煎
点击查看大图15.待蛋液快凝固时将炒好的米饭放入蛋皮的一侧
点击查看大图16.将蛋皮的另一侧折叠合边
点击查看大图17.放入盘中挤些番茄沙司装饰
点击查看大图18.从中间切看包饭
点击查看大图19.好香好香啊
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
