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周末去郊外掐了一袋子苜蓿芽，刚长1指多高，特别嫩。掐苜蓿时，不能连根拔，因为根还能继续生长。
没想到的好吃，苜蓿没有什么怪味，野菜一般喜油，我选择了猪肉来搭配，结果非常满意。
这么好吃的美味肯定得留给我家小猪，我把焯过水的苜蓿冷却后，用保鲜膜裹好，又放进密实袋里封存起来，最后进冰箱冷冻。
这是一份值得贮存起来的美食。
点击查看大图1.苜蓿择去杂草。（苜蓿刚长1指多高，地面有很多杂草，掐的快了，夹杂了一些。）
点击查看大图2.用水清洗干净。
点击查看大图3.苜蓿放进沥水篮备用。蒸锅里放水，准备焯苜蓿。
点击查看大图4.锅内水开后，再放进苜蓿。焯烫2到3分钟后，捞出。
点击查看大图5.放沥水篮里散热。常温后切碎。
点击查看大图6.少许酵母粉用35度左右的温水融开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
点击查看大图7.准备一块稍微肥一点的猪肉，苜蓿吸油。
点击查看大图8.切丁后剁成肉泥，加入盐、生抽、酱油、玉米油，搅打均匀。
点击查看大图9.苜蓿切碎后不用挤水，因为肉馅里我没有打水。可以往馅里加两个炒散的鸡蛋。
点击查看大图10.搅拌均匀后，再调入适量玉米油。
点击查看大图11.醒发好的面团，做成大小均匀的剂子。
点击查看大图12.多多的装入馅料。
点击查看大图13.捏褶，收圆，我不太会包，就这个还凑合。
点击查看大图14.包子进锅后，再醒发10分钟，然后开大火。蒸锅上汽后开始计时，25分钟左右关火。等5分钟后再揭锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
