《三生三世十里桃花》
最近真是火得不要不要的.
应了桃花的气氛,
来来来,宝宝们干了这碗三生三世。
饮一杯桃花醉,
品一朵桃花酥。
传统的酥点加上一点点的小心思,
就成了餐桌上绽放的花朵~
好吃又好看。
太合适这个季节了有木有!
点击查看大图1.所有的食材准备好
点击查看大图2.把油皮的所有材料放入面包机桶里,启动和面程序(大约二十分钟)
点击查看大图3.油酥食材里的低粉和猪油混合
点击查看大图4.揉匀
点击查看大图5.大约二十分钟时间,油皮面团揉至扩展阶段,检查下,能拉出透明的薄膜
点击查看大图6.把揉好的油皮和油酥装入保鲜袋里,醒发30分钟左右
点击查看大图7.油酥滴入一滴粉色食用色素,揉匀
点击查看大图8.将油皮和油酥分别分成14份
点击查看大图9.取一份油皮,按扁,包入一份油酥,收口捏紧,将收口朝下放置,全部包好后盖上保鲜膜
点击查看大图10.紫薯泥也分成14份,揉成圆球,摆上保鲜膜备用
点击查看大图11.取一份面皮,用擀面杖擀成长舌状
点击查看大图12.卷起,全部卷好,盖上保鲜膜,醒发20分钟
点击查看大图13.取一份压扁
点击查看大图14.再一次擀开,卷起来
点击查看大图15.全部擀好,再次盖上保鲜膜,醒发20分钟
点击查看大图16.取一份对折,用大拇指从中间按下去,两头捏紧
点击查看大图17.面团压扁,擀平,包入紫薯馅
点击查看大图18.用虎口慢慢将面团收紧,搓成圆球,收口朝下放置,全部包好完成(在制作过程中,每做好一个,就用保鲜膜覆盖好)醒发20分钟
点击查看大图19.将面团微微按扁,用擀面杖擀成圆形
点击查看大图20.用刮刀将面饼切割成相等的六份,每一份都切出两道浅浅的花纹
点击查看大图21.捏合边缘
点击查看大图22.蛋黄液刷在花心,撒上黑芝麻装饰
点击查看大图23.全部都做好
点击查看大图24.放入预热好的烤箱170度烤35分钟(根据自家烤箱情况调整)
点击查看大图25.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児