搜索
翻冰箱找到了一瓶焙煎芝麻沙拉酱，给自己找了一个下雨玩面团的理由哈！虽然卷卷算不上漂亮，但是味道还真心不错，此方推荐给大家分享一下下了！
点击查看大图1.中种面团材料混合在一起和成面团，放入冰箱冷藏大约十五小时左右，扒开面团有明显的蜂窝状（我是昨晚上和好种面团放入冰箱冷藏一夜第二天取出）；
点击查看大图2.撕成小块加入除黄油外的主面团材料，揉至面团光滑（这种沙拉酱各大超市均有销售，其实用其他普通沙拉酱也不错了）；
点击查看大图3.加入黄油揉至完全扩展阶段；
点击查看大图4.将面团揉至光滑，松弛30分钟；
点击查看大图5.分成6份揉圆，松弛10分钟；
点击查看大图6.取一个小面团擀成长舌状；
点击查看大图7.翻面后卷成筒状；
点击查看大图8.完成每一个松驰15分钟；
点击查看大图9.取一个筒状面团圧扁后擀成长方形；
点击查看大图10.卷成矩形；
点击查看大图11.放入吐司模具中；
点击查看大图12.放入烤箱旁边放上一盒热水，启动烤箱发酵程序约一个小时左右；
点击查看大图13.发酵至模具的八分满；
点击查看大图14.放入预热175度烤箱中下层、上下火45分钟左右；
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.拉丝不错吧？
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
