翻冰箱找到了一瓶焙煎芝麻沙拉酱,给自己找了一个下雨玩面团的理由哈!虽然卷卷算不上漂亮,但是味道还真心不错,此方推荐给大家分享一下下了!
1.中种面团材料混合在一起和成面团,放入冰箱冷藏大约十五小时左右,扒开面团有明显的蜂窝状(我是昨晚上和好种面团放入冰箱冷藏一夜第二天取出);
2.撕成小块加入除黄油外的主面团材料,揉至面团光滑(这种沙拉酱各大超市均有销售,其实用其他普通沙拉酱也不错了);
3.加入黄油揉至完全扩展阶段;
4.将面团揉至光滑,松弛30分钟;
5.分成6份揉圆,松弛10分钟;
6.取一个小面团擀成长舌状;
7.翻面后卷成筒状;
8.完成每一个松驰15分钟;
9.取一个筒状面团圧扁后擀成长方形;
10.卷成矩形;
11.放入吐司模具中;
12.放入烤箱旁边放上一盒热水,启动烤箱发酵程序约一个小时左右;
13.发酵至模具的八分满;
14.放入预热175度烤箱中下层、上下火45分钟左右;
15.成品图
16.成品图
17.拉丝不错吧?
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈