翻冰箱找到了一瓶焙煎芝麻沙拉酱,给自己找了一个下雨玩面团的理由哈!虽然卷卷算不上漂亮,但是味道还真心不错,此方推荐给大家分享一下下了!
1.中种面团材料混合在一起和成面团,放入冰箱冷藏大约十五小时左右,扒开面团有明显的蜂窝状(我是昨晚上和好种面团放入冰箱冷藏一夜第二天取出);
2.撕成小块加入除黄油外的主面团材料,揉至面团光滑(这种沙拉酱各大超市均有销售,其实用其他普通沙拉酱也不错了);
3.加入黄油揉至完全扩展阶段;
4.将面团揉至光滑,松弛30分钟;
5.分成6份揉圆,松弛10分钟;
6.取一个小面团擀成长舌状;
7.翻面后卷成筒状;
8.完成每一个松驰15分钟;
9.取一个筒状面团圧扁后擀成长方形;
10.卷成矩形;
11.放入吐司模具中;
12.放入烤箱旁边放上一盒热水,启动烤箱发酵程序约一个小时左右;
13.发酵至模具的八分满;
14.放入预热175度烤箱中下层、上下火45分钟左右;
15.成品图
16.成品图
17.拉丝不错吧?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子