凉拌藕片

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1.原图材料

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2.将莲藕去皮，洗干净切成片。

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3.在锅里把水烧开，倒入藕片焯1-2分钟。

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4.将焯好的藕片成出，放入凉水中1分钟左右。

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5.然后装盘里

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6.将葱、辣椒、蒜剁好

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7.装在碗里，放入辣椒粉，白芝麻、盐、白糖。锅里放入适量的食用油烧至七成热，然后淋入调料碗中，搅拌均匀。（倒入一些酱油和醋、芝麻油）

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8.喜欢夹着一片片蘸酱吃

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9.或者直接淋在装盘里的藕片上。