很低调的一款蛋糕卷,材料也很普通,增加了黑芝麻淡淡的麻香,很惊喜。放到第二天,芝麻的香味更加浓郁,嫩嫩的、软软的、香香的,很合口味。
1.黑芝麻加入20克低筋面粉放入料理机中打成粉末。
2.蛋白蛋黄分离。
3.蛋黄中分次加入玉米油,搅拌均匀。
4.倒入清水搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和黑芝麻粉,切拌至无颗粒顺滑状态。
6.预热烤箱160度,蛋白分三次加入50克糖,打发至可拉出小弯钩状态。
7.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中切拌均匀。
8.倒回蛋白糊中切拌均匀。
9.将搅拌好的蛋糕液倒入铺有油纸的烤盘中,用力震出大气泡,入预热好的烤箱上下火中层20分钟即可。
10.取出蛋糕坯放烤网上晾至微温。撕去油纸。
11.表面抹适量原味炼奶,在油纸下方放一根擀面杖,依靠擀面杖卷着油纸来卷起蛋糕卷。
12.用油纸包成糖果状,入冰箱冷藏室定型20分钟左右。
13.取出切块。
14.成品
15.成品
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao