搜索
鸭肉营养丰富，属凉性白肉，是天热时滋补养生的佳品。
点击查看大图1.姜12克，4克切丝，8克拍碎，葱5克切片，干辣椒1克切丝，蒜4辨切片，香菜一棵切段。
点击查看大图2.将鸭腿洗净，放锅内加清水漫过鸭腿及拍过的生姜，大火烧开后倒入白酒，煮3分钟。
点击查看大图3.把腐乳.腐乳汁及甜面酱放一碗内，加适量清水，把腐乳捣碎，搅拌成酱汁。
点击查看大图4.锅内加油，烧热后放沥干水的鸭腿，煎至两面金黄后，放花椒、辣椒、葱姜蒜炒香后加料酒生抽。
点击查看大图5.倒入调好的醬汁翻炒后，加清水漫过鸭腿，大火烧开后转小火焖30分钟，后期要常翻动鸭腿待汤汁浓稠时，加鸡精关火，将鸭退捞出晾凉。
点击查看大图6.把鸭腿斩切后装盘，将锅中的汤汁撇去杂物，浇在鸭块上，撒上香菜段。
点击查看大图7.上桌开吃吧，鸭肉有咬劲，味道香鲜哟????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
