＃春食野菜香＃雪菜利马豆炒牛肉末

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1.笔者种的雪里蕻，长大了，割下来腌咸菜；

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2.经过腌制的雪里蕻；

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3.准备好材料；

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4.开中火，把利马豆煸干煸熟至出粉，盛起备用；

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5.把咸雪菜切粒，煸干水和煸出香味，出锅备用；

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6.将牛肉末倒入锅，煸至出水出油，并将多余的油滗出，锅留底油；

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7.加入辣椒屑1小匙和蒜白1大匙，爆香；

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8.倒入雪里蕻和利马豆，加入生抽1大匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/2小匙，兜匀，在锅边淋入料酒1大匙，翻炒几下，撒上葱花，可出锅享用。