糖醋里脊

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1.成品图。

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2.出锅后撒上白熟芝麻即可。

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3.下入复炸后的里脊肉快速翻炒使之入味，大火收干糖醋汁后关火出锅。

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4.另起锅烧油下入番茄沙司炒香，倒入白醋、白砂糖，炒出糖醋汁。

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5.下入里脊肉复炸一遍，然后捞出控油。

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6.再将油温升高。

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7.油温七成热下入里脊肉炸制，然后捞出。

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8.起锅烧油。

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9.抓拌均匀。

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10.里脊肉切条装入盘中，加入食盐、胡椒粉、白酒、打入鸡蛋1枚、加入玉米淀粉。