盒子是家里的保留面食,这次用蒲公英替换了韭菜,两种味道,同样好吃!
1.开水烫一半面,温水和另一半。。。
2.和好面团饧着。。。
3.蒲公英择净,洗净。。。
4.烧开水焯。。。
5.过凉水。。。
6.攥出。。。
7.剁碎。。。
8.鸡蛋打散。。。
9.炒锅烧热放玉米油炒成碎块。。。
10.鸡蛋盛碗里,放如切好的蒲公英,加玉米油、花椒粉、姜粉、味精、盐拌匀。。。
11.面团揉成圆环形。。。
12.揪剂子,压饼儿,擀皮儿。。。
13.面皮中间放入适量馅儿。。。
14.边儿捏严。。。
15.捏出花边。。。
16.包好的盒子。。。
17.炒锅烧开放少量玉米油,小火烙,至两面金黄出锅。。。
18.第二锅。。。
19.尝尝吧~味道真是不错呢!
20.成品。。。
21.成品。。。
22.成品。。。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文