咸花卷

点击查看大图

1.将面粉，泡打粉倒入盆中，酵母粉用温水化开后倒入盆中

点击查看大图

2.揉成团即可，静止15分钟

点击查看大图

3.再次揉成光滑的面团，放入盆中盖上盖子发酵至两倍大

点击查看大图

4.发酵好的面团成蜂窝状

点击查看大图

5.将面团擀平，刷上油，再洒上少许盐，花椒粉，葱末

点击查看大图

6.将面卷起，切成小段，两个小段重叠放在一起，用筷子从中间压下去，将面团拉长像麻花一样扭起，在捏在一起即可

点击查看大图

7.锅里刷上油，放入花卷静止10分钟，中小火蒸20分钟，关火后闷3分钟即可

点击查看大图

8.成品图

点击查看大图

9.成品图