你们知道吗我一个人带两娃,忙的都忘记主材料了!吃的时候总觉得少点啥了!吃完了才想起,我应该放点海鲜,虾啊,鱿鱼啥的,再或者牛肉什么!不过这样也好啦,用平底锅做的,不是烤箱哦????
1.准备材料
2.第一步:鸡蛋加盐打散之后加水跟面粉,我们吃的少,就弄了六勺面粉而已,水不要太多,一点点加,搅拌起来有一点点粘稠那种,要搅拌成无颗粒状态哦????
3.大概这样就可以了!放一边准备其他材料
4.第二步:把红萝卜切丝,菜椒也是切丝,秋葵同样!切小小的,等下才会熟透
5.做的时候面糊要搅拌搅拌!然后热锅起油,放面糊先不要动它,稍等一下看下面会不会粘锅
6.看到不会粘锅立马关火,放材料
7.先放红萝卜,菜椒,秋葵????
8.接着把紫菜放上去,不喜欢也可以不加,做好了紫菜就没有脆脆的感觉了
9.当然不能少了芝士????记住哦!芝士是最后放的,所以主材料(虾鱿鱼牛肉那些东西),就要先放再放芝士
10.接着盖上锅盖,开最小火,焖煮4-6分钟(这个时间要根据自己做的,我喜欢下面脆脆的,所以时间长点)记得不要粘锅就好了
11.接着把它呈上来,底下放油,再放一次面糊,把它翻过来继续焖煮几分钟,这步技巧不好,面饼就会破的所以我喜欢下面焦脆焦脆的,好翻也好吃
12.记住,全程小火,不能快的
13.切开就是这个样子????做这个其实时间不多,二十分钟左右,焖煮的时间热个牛奶什么,今天这早餐就搞定了????喜欢的感觉做起来,还有,淋上番茄酱也是特美味,芝士是咸的,紫菜也是有点咸的,所以除了面糊加盐,其他我都没有加!放主材料虾牛肉什么,就要提前腌制几分钟,那样更好吃????
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao