可爱的猫咪面包,其实做法还是比较简单的,主要是小朋友特喜欢,宝妈们不妨试试看
1.除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入厨师机
2.启动厨师机进行揉面
3.揉至扩展阶段,能拉出手膜但很容易破
4.加入黄油继续揉
5.揉至能拉出不易破的手膜
6.整形后盖上保鲜膜进行发酵
7.发酵至2.5倍大小
8.取出进行排气后分成约60克一个的小面团7份,盖上保鲜膜松弛15分钟,还有余下的面团做猫咪的尾巴和耳朵
9.取一份小面团擀成舌状
10.如图放上按扁的豆沙,侧面放入搓好的猫咪的尾巴,边缘抹少许水
11.对折粘合在一起,边缘捏紧
12.面团擀开切成小三角做猫咪的耳朵
13.小三角面团抹少许水粘在猫头两侧
14.依次全部做好放入铺好油纸烤盘进行二次发酵
15.发酵好后筛入一层面粉
16.放入烤箱160中层度烤20分钟
17.出炉后在凉架上
18.稍稍放凉后先用牙签划出猫咪的眼睛嘴巴胡须
19.再用巧克力酱把眼睛鼻子胡须画一边,(这个过程比较虐,就看你的耐心了,上面有面粉太不容易画了)为了更加可爱努力了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女