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宿舍条件有限，只能这样了。
我这个时熟了就盛出来的，所以是软的。如果喜欢吃稍微翠点的可以把土豆丝铺的尽量薄点然后煎的再久一点，但是注意好时间别煎糊了哟！
点击查看大图1.土豆切成丝，我准备了俩，但是只用了一个
点击查看大图2.把切好的土豆丝放入锅中，放去适量盐增加底味，焯至八成熟
点击查看大图3.把要用的蛋准备好
点击查看大图4.把八成熟的土豆丝过凉水
点击查看大图5.过凉水的土豆丝控干水分，加入适量五香粉和黑胡椒粉，再把两个鸡蛋倒进去，剩余一个鸡蛋打好备用
点击查看大图6.热锅凉油
点击查看大图7.油温七成热左右将拌好的土豆丝放进平底锅
点击查看大图8.用筷子把锅里的土豆丝铺开，如果尽量薄一点
点击查看大图9.如果觉得锅底太干无法成型，可以把备用的蛋液倒进去
点击查看大图10.等底下成型后铺在盘子里，这样方便把它翻面
点击查看大图11.把上述盘子里的土豆丝翻面在锅里继续煎
点击查看大图12.煎至两面成型时盛出，由于土豆丝已经焯至了八成熟才开始煎，所以此时土豆丝是熟了的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
