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宿舍条件有限，只能这样了。
我这个时熟了就盛出来的，所以是软的。如果喜欢吃稍微翠点的可以把土豆丝铺的尽量薄点然后煎的再久一点，但是注意好时间别煎糊了哟！
点击查看大图1.土豆切成丝，我准备了俩，但是只用了一个
点击查看大图2.把切好的土豆丝放入锅中，放去适量盐增加底味，焯至八成熟
点击查看大图3.把要用的蛋准备好
点击查看大图4.把八成熟的土豆丝过凉水
点击查看大图5.过凉水的土豆丝控干水分，加入适量五香粉和黑胡椒粉，再把两个鸡蛋倒进去，剩余一个鸡蛋打好备用
点击查看大图6.热锅凉油
点击查看大图7.油温七成热左右将拌好的土豆丝放进平底锅
点击查看大图8.用筷子把锅里的土豆丝铺开，如果尽量薄一点
点击查看大图9.如果觉得锅底太干无法成型，可以把备用的蛋液倒进去
点击查看大图10.等底下成型后铺在盘子里，这样方便把它翻面
点击查看大图11.把上述盘子里的土豆丝翻面在锅里继续煎
点击查看大图12.煎至两面成型时盛出，由于土豆丝已经焯至了八成熟才开始煎，所以此时土豆丝是熟了的
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
