荠菜鸡蛋摊饼

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1.食材:荠菜(这是摆样子，其实比这多)、 鸡蛋 。。。

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2.荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。

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3.过凉水。。。

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4.攥出，切碎。。。

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5.打鸡蛋，放入切碎的荠菜。。。

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6.打匀。。。

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7.炒锅烧热放玉米油。。。

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8.倒入蛋液～小火先一面煎，再小心反面，煎另一面。。。

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9.另一面煎好，装盘。。。

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10.装饰。。。

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11.好吃。。。

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12.好吃。。。