肉桂红糖葡萄干面包,喜欢葡萄干的香甜,更喜欢红糖和肉桂融合之后的香气甜味,加了50克黑麦粉,口感还是那样的细腻柔软,为了防止加入馅料后内部组织会产生缝隙,刷了一层鸡蛋液,等烘烤完毕切片时候,会给你带来满满的惊喜。超级的好吃!
点击查看大图1.备好做面包的食材
点击查看大图2.面包桶里加入清水,盐,和白糖,撕入老面加入高筋面粉和黑麦粉,把酵母加入中间
点击查看大图3.搅拌至面团光滑后加入黄油
点击查看大图4.继续搅拌至能拉出手套膜
点击查看大图5.盖上湿布发酵至2倍大后取出排气盖上保鲜膜静置15分钟(发酵好的面团里面留取了100克继续做老面)
点击查看大图6.备好鸡蛋液,红糖和肉桂粉
点击查看大图7.把2克肉桂粉和30克红糖拌匀
点击查看大图8.静置好的面团擀成长方片后刷上一层蛋液
点击查看大图9.再把葡萄干和混合好的红糖肉桂加入四周边上留有空隙
点击查看大图10.由上往下卷起,卷到一半的时候把两边往里折起后卷好,捏紧收口
点击查看大图11.放入模具里
点击查看大图12.进入烤箱利用烤箱发酵程序进行二发,模具下面放一盆温水发酵至2倍大后取出刷上蛋液
点击查看大图13.烤箱上下档180预热,放入倒数第二层,时间40分钟,20分钟后表面盖上锡纸
点击查看大图14.时间到后取出倒出晾凉
点击查看大图15.切片即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児